韩国辣年糕的做法

韩国辣年糕是一道非常受欢迎的韩国料理，它由年糕、鱼糕、蔬菜和辣椒酱等组成。下面是制作韩国辣年糕的传统做法：

材料：

- 年糕：200克

- 鱼糕：100克

- 辣椒酱：2汤匙

- 大葱：1根（切段）

- 甘蓝：1片（切碎）

- 超萌：1片（切碎）

- 辣椒粉：适量

- 酱油：适量

- 糖：适量

- 长葱：1根（切碎）

- 白芝麻：适量

步骤：

1. 将年糕和鱼糕切成小块备用。

2. 在热锅中加入适量的油，将葱段、甘蓝和香菇煸炒几分钟，直到香味散发出来。

3. 加入适量的酱油、糖和辣椒粉继续煸炒，使其融合均匀。

4. 将年糕和鱼糕加入锅中，翻炒几分钟，直到它们变软糯。

5. 加入适量的辣椒酱继续翻炒，保持糕的形状，直到所有材料均匀包裹在辣椒酱中。

6. 如果你喜欢更辣的味道，可以根据个人口味加入更多的辣椒粉。

7. 用煮年糕用的锅煮水，然后加入蔬菜和煮开。

8. 加入辣椒酱蘸料，煮沸一会儿，直到所有材料煮熟。

9. 将辣椒酱和蔬菜全部倒入锅中，煮到糖溶解。

10. 加入适量的酱油和糖继续煮沸，直到调味品均匀混合。

11. 最后，加入葱花和白芝麻作为装饰，然后即可食用。

韩国辣年糕非常适合作为一道主菜或者作为一道小吃，尤其适合喜欢辣味的人。希望你能够享受制作和品尝这道美味的韩国料理！